Menu

(4 of 6 gangen)

Beschikbaar van 04.02 tot 22.03.2026

Wilde zalm *
Wortel / lavas / curry

Skreï *
Schorseneren / spruitjes / hooi

Langoustine **
Snijbiet / kumquat / kappertjes

Kalfsvlees *
Slakken / crosne / wortelgroenten

Ananas Victoria **
Vanille / kardemom / witte chocolade

Donkere chocolade *
Clementine / Timutpeper / gavotte

Kaaschariot € 17

Ter vervanging van het voorgerecht € 11

Wijnarrangement bij kaas € 10

Menu Quai N°4 * — € 69

Beschikbaar van woensdag tot vrijdag.

Wijnarrangement: € 40
Zonder alcohol: € 28

Menu Signature ** — € 89

Wijnarrangement: € 55
Zonder alcohol: € 33

Informatie

Om de kwaliteit van de ervaring te garanderen:

Vanaf zes gasten wordt één menu voorgesteld voor de hele tafel.

Elke wijziging kan extra kosten met zich meebrengen.

Gelieve bij aankomst eventuele allergieën of dieetbeperkingen door te geven.

Het restaurant sluit rond 17:00 uur voor de lunch en om middernacht voor het diner.